QUEM SOMOS

Somos uma torrefação de cafés especiais com cafeterias próprias, presente em Porto Alegre e Gramado. Selecionamos os grãos diretamente com nossos produtores e torramos cada lote buscando o melhor perfil para cada café. Do processo de seleção e torra até o atendimento nas nossas lojas, valorizamos a origem e o trabalho de quem produz, entregando cafés especiais de qualidade em cada xícara.

No que acreditamos

A glória é da origem.
Um bom café começa muito antes do balcão, na dedicação de quem planta e colhe o grão. Acreditamos que essa dedicação merece ser reconhecida, e por isso o produtor ocupa um lugar central na nossa forma de trabalhar: selecionamos cafés especiais diretamente com quem os cultiva, conhecendo a origem e as escolhas que moldam o sensorial de cada lote. O café especial, para nós, é resultado de um processo cuidadoso que respeita etapas, da semente à xícara.

Conheça nossos cafés

Alegria de servir

Todo esse cuidado só se completa quando o café chega até quem vai bebê-lo, e é aí que entra o valor que damos ao ato de servir. Encaramos o atendimento como uma extensão do que trazemos da lavoura: uma oportunidade de compartilhar o que aprendemos sobre aquele café e transformar um momento simples do dia em algo memorável. Servir bem não é um detalhe do nosso trabalho, é a alegria que sustenta tudo o que fazemos.

Conheça nossas lojas

Nossa comunidade

O café é apenas o começo de histórias que continuam sendo escritas por quem planta, prepara e compartilha.

O caminho até aqui

Hoje

A William & Sons é uma torrefação de cafés especiais com cafeterias próprias em Porto Alegre e Gramado. Seguimos o propósito que nos fundou: valorizar o trabalho do produtor e levar cafés especiais de qualidade a cada xícara.

Hoje

A William & Sons é uma torrefação de cafés especiais com cafeterias próprias em Porto Alegre e Gramado. Seguimos o propósito que nos fundou: valorizar o trabalho do produtor e levar cafés especiais de qualidade a cada xícara.

2021

Depois de muitos pedidos de amigos e familiares nos Estados Unidos, Jonathan abre uma pequena torrefação em Loudon, New Hampshire. No Brasil, a William & Sons segue crescendo, com novas lojas em Porto Alegre e a chegada a Gramado.

2013

Jonathan, norte-americano, chega ao Brasil para morar com a esposa Patty e decide abrir uma torrefação de café em Porto Alegre. O nome da marca é uma homenagem a William, seu pai, cujo legado o inspirou a começar esse projeto.
Nos anos seguintes, Gustavo se torna sócio-proprietário da William & Sons e assume a gestão da marca no Brasil, dando continuidade ao trabalho iniciado por Jonathan e expandindo a presença da cafeteria em Porto Alegre.